每次有新的環保法例要落實執行，像早前的垃圾袋徵費或者今日實施的禁止派發及銷售即棄塑膠餐具和特定塑膠用品（如棉花棒及雨傘袋），不但是對政策如何落實的考驗，更具體地反映了我們向往以來的生活習慣。
凍檸茶不止是香港最有特色的飲品之一，不少香港人也有自己一套飲凍檸茶的方式——無論是否少甜少冰，那幾片檸檬總是要用飲管和匙羹用力去「篤」，才能發揮凍檸茶最濃郁的味道。但當膠飲管換上了沾水易軟掉的紙飲管，也不再附上膠匙羹，這個「用力篤檸檬至出味」的動作 ，或者從此便要改變。
除了凍檸茶，今日起實施的「走塑」管制措施，對你的日常生活又有多大影響？在措施正式落實之前，近月不少餐廳已開始收起所有塑膠餐具，改為派發以竹、木、紙或甘蔗纖維等材料製成的即棄餐具，以應付大眾對外賣的需求。然而香港市面上針對膠餐具的替代品選擇有限，致使無法飲湯喝粥的扁平木匙羹、切不開牛扒豬扒的木餐刀、沾水容易軟掉的紙飲管、有股報紙味的紙杯蓋等用品，不但引起坊間熱烈討論，甚至令市民感覺哭笑不得，無所適從。
為什麼每次香港要推行走塑、減廢等環保措施時，總是困難重重，引起社會上不同持分者的批評甚至反對？市民大眾作為消費者，批評商戶生產及派發「有等於無」的即棄餐具，無非是對替代餐具的設計和實用性無所適從；而餐廳商戶也因為管制措施而要增加經營成本，擔心生意更雪上加霜。政府部門在落實徵費和罰款等懲罰性方法之前，如果社會資源仍沒有足夠的準備和配套去支持，只要求市民及商戶去承擔主要責任，難免會令大眾無所適從，更難以扭轉一般公眾對於環保就要增加成本，同時沒有更好選擇的既定印象。
對比鄰近的台灣、日本及新加坡等亞洲地區，香港不論在減廢和垃圾分類等處理的起步都更慢；要提高大眾的環保意識及支持度，除了罰則，更重要是改善各樣配套設施的不足。一如在開徵垃圾費之前，需要在社區增加回收站的數目、推廣各類回收箱的應用及於大廈放置足夠廚餘回收機等等，才能鼓勵大眾從源頭減廢。在實施餐具走塑同時，對於本地環保餐具的生產及供應是否足夠，不致令商戶在無可選擇下要提供質素參差的餐具，或者要額外收費、提高價格等，都需要更周全的做法。環保、走塑既是全球關注的議題，但如何落實到大眾的生活層面，除了市民價值觀的改變，在生活中有更多更好的「走塑替代品」時，相信不少人都會身體力行。
即使當下的外在客觀條件未如理想，亦無法一時三刻改變，不妨嘗試改變自己向來以方便快捷為主的觀念，在今天開始，自備餐盒、飲品杯、飲管及其他餐具，培養另一種生活習慣。
趁今天是「世界地球日」，你願意踏出嘗試的第一步嗎？
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為什麼每次香港要推行走塑、減廢等環保措施時，總是困難重重，引起社會上不同持分者的批評甚至反對？市民大眾作為消費者，批評商戶生產及派發「有等於無」的即棄餐具，無非是對替代餐具的設計和實用性無所適從；而餐廳商戶也因為管制措施而要增加經營成本，擔心生意更雪上加霜。政府部門在落實徵費和罰款等懲罰性方法之前，如果社會資源仍沒有足夠的準備和配套去支持，只要求市民及商戶去承擔主要責任，難免會令大眾無所適從，更難以扭轉一般公眾對於環保就要增加成本，同時沒有更好選擇的既定印象。
對比鄰近的台灣、日本及新加坡等亞洲地區，香港不論在減廢和垃圾分類等處理的起步都更慢；要提高大眾的環保意識及支持度，除了罰則，更重要是改善各樣配套設施的不足。一如在開徵垃圾費之前，需要在社區增加回收站的數目、推廣各類回收箱的應用及於大廈放置足夠廚餘回收機等等，才能鼓勵大眾從源頭減廢。在實施餐具走塑同時，對於本地環保餐具的生產及供應是否足夠，不致令商戶在無可選擇下要提供質素參差的餐具，或者要額外收費、提高價格等，都需要更周全的做法。環保、走塑既是全球關注的議題，但如何落實到大眾的生活層面，除了市民價值觀的改變，在生活中有更多更好的「走塑替代品」時，相信不少人都會身體力行。
即使當下的外在客觀條件未如理想，亦無法一時三刻改變，不妨嘗試改變自己向來以方便快捷為主的觀念，在今天開始，自備餐盒、飲品杯、飲管及其他餐具，培養另一種生活習慣。
趁今天是「世界地球日」，你願意踏出嘗試的第一步嗎？
