不過時至今日，仍有人願意堅持保留一種懷舊的味道，靠一雙手、幾個爐頭親手製作眉豆糕、椰汁馬荳糕、桂花糕、千層糕等十多款糕點。像位於佐敦廟街的一間家庭式經營糕品舖，每日新鮮自製的糕點有賴一家人各司其職，有人負責從蒸籠捧出一底底糕點；有人用鐵尺度好位置切成等分的方塊；有人則將不同種類的糕點整齊排列於玻璃櫃，並按顧客的要求打包半打、一打糕點。一家人願意同心協力傳承糕點的製法工藝，美味以外，更多了一種「家」的味道。

除了不同款式的傳統糕點，煙煙韌韌、皮薄餡多的糯米糍亦深受不同年紀的人歡迎。大埔熟食中心內的一家隱世甜品店，十年來只售賣單一口味的花生芝麻糯米糍；另一間位於荃灣開業超過70年、專門售賣餃子、湯圓、生麵的粉麵行，近月也因為一款開心果爆餡糯米糍而掀起熱話及購買潮。

運用簡單的食材要做出美味的糯米糍，背後每個工序都十分講究。糯米皮的水粉比例先要拿捏得宜，否則會直接影響包出來的糯米糍是否圓滑挺身；花生則要先焗香再輾碎，芝麻要看準火候用白鑊炒香，然後混合無添加的黃糖作餡料備用；最後將搓好的糯米皮包裹滿滿的餡料，真正做到皮薄而不破，相當考驗師傅純熟的手藝。

不時路過這些民間糕品店，都會看見排隊的人龍，且不分年紀——口味雖會隨著時代交替而創新和演變，但手造的味道，始終無法取代。