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#葛量洪號 #滅火輪 #消防署 #鰂魚涌公園 #黃埔船塢 #造船工業 #本土製造 #消防員 #香港歷史 #文物保育 #博物館
百多年前的消防員怎樣救火？
位於鰂魚涌公園內有一座龐然大物——鮮紅色的船身與周邊翠綠樹木形成對比，船頂有一個圓形升降台，最上方置有一座紅色的炮台，有別於一般輪船的設計。走近細看，船身駕駛室上寫有「消防」兩隻大字，說明了它不平凡的身世......
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稍「亭」歇息
一時很曬，一時又落起傾盆大雨，經常陰晴不定的天氣有時的確讓人狼狽不堪。今日大家都會選擇留在冷氣商場，但戶外的亭子仍然有不可取代的意義......
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跨越中西文化的香港設計之父——石漢瑞
在香港這個充滿著視覺衝擊甚至污染的城市，如何用圖像去傳意？要達到這個目標，在60年前和今日的香港，方法又可有不一樣？
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茫茫大海中的一點光
常說大海茫茫，望著海一片時，有人會感覺自由自在，也有人會容易迷失。對於在大海中航行的人，燈塔的存在極為重要，光線再微弱，都意味著陸地就在視野範圍之內......
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十元八塊的平民細味
平日買了一件精緻的西餅或日式泡芙、大福，可有第一時間拿起來「打卡」，讓相機先吃？近代的飲食文化不單講究食物味道，更講求視覺享受。糕點誘人的賣相、精美的擺盤和巨量的伴碟水果，都因著「打卡文化」而逐漸變成大勢所趨......
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半山上的居屋
有足夠空間讓長者休憩閒聊？小孩可以在公園追逐遊玩？也有完善的交通配套設施方便出行？甚或屋苑附近有齊備且多元化的餐廳和商店？還是你希望從屋內露台推開窗戶便能眺望群山、俯視城景？或者，你也希望屋苑大廈有獨特的設計風格？
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留住時光的傳統鐘錶行
走在街上或小型商場，目光不時會被一些鐘錶小店吸引：店內外掛滿形狀大小不同的時鐘，過百枝分針秒針一絲不苟地轉動。門前的大型玻璃飾櫃貨物琳瑯滿目，各式手錶、陀錶及時鐘整齊有序地排列成數行，由傳統機械錶、行針石英錶、電子跳字錶、女裝手飾「斗零」錶、潛水錶、新款陶瓷錶，到卡通人物造型的兒童膠手錶......
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與本地工廈玩一場捉迷藏，從外到內尋遍每個角落
大眾對於工廠大廈的印象可能停留在破舊掉漆的外牆，或那部超過半世紀的拉閘升降機，而近年不少工廈在活化後，吸引了不少高質食店、服裝店、金工銀器工作室和Band Studio進駐，令工廈變成「隱世美食天堂」和「文青園地」。在工廈陳舊的外表下，還隱藏了多少不為人知的角落及未知的故事？
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記憶中的水道
你認識的西貢是怎樣子的？是水清沙幼的海灘？是世界級的地質公園？還是其他？
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5蚊雞的
「小幸運」
夾公仔的趣味，不論是小孩或大人都沉醉其中；這股熱潮的掀起，亦令城中很多原來空置的舖位紛紛變為夾公仔舖......
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百鳥和鳴，不只在郊野或樹上
正值炎炎夏日，樹上的蟬聲掩蓋原本吱吱喳喳的鳥鳴，除了到河畔和郊外能直接觀賞不同的鳥類，遊走於香港的屋邨和街道，也可以尋覓不一樣的雀鳥蹤跡......
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「今日中午食咩好？」
考慮午膳吃什麼，既是一眾打工仔每日必經階段，亦可以說是單調工作日常中的一點樂趣。觀塘作為擁有大量工商廈的高密度商業區，每到中午時份，總會有一批批上班族湧到街上餐廳用膳或買外賣，令開源道、成業街及興業街一帶總是人頭湧，水洩不通......
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避風塘再沒有水上人？
香港雖說是歷史悠久的漁村，處處都可以見到漁船及漁民的踨影，卻因為浮家泛宅、居無定所，以漁為業，又不識字，從陸上人的眼光去看，看似沒有宗族、戶籍、身份、歷史及文化。而一直以來記錄古時漁村歷史的文獻並不多，由香港本地學者進行的研究，從前更是少之又少......
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從前有一幢
美利樓
一年一度端午節，香港不少地區包括赤柱等，都會進行大型龍舟比賽，以往亦一直吸引很多人特地前往。但今年若前去赤柱觀賞賽事，你可會順便到美利樓去逛逛？你又可知道美利樓以至旁邊的卜公碼頭等「歷史建築」，為什麼會座落於赤柱海旁？
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端午時節的糉糉愛意
端午節將至，坊間早已湧現不同款式和口味的特色糉子。不論你是屬於鹹糉派還是甜糉派，創新還是傳統味道擁護者，相信都會同意，自家裹製的糉子，味道就算未能跟連鎖店或酒店媲美，但肯定是最獨一無二的......
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行走的廣告版，流動的記憶載體？
將交通工具成為「行走的廣告」，早就不是新鮮事；但試想像，倘若它們行走的背景不是香港獨有的城市風景，無論是巴士或電車上的廣告，或者近日出現的多啦A夢主題列車，又可會變得不一樣？
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獨沽一味的美味
炎夏將至，不少人喜歡喝涼茶清熱解暑。除了大眾熟知的夏枯草、雞骨草、五花茶、廿四味或菊花茶外，你有喝過「野葛菜水」嗎？
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記憶中的揚帆景色
經常說，香港由小漁村變成大都會。百多年過去了，無論海港兩旁建起了多少高樓大廈，海面揚帆駛過的漁船，依然被人視為最經典的香港印象。
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沙田的田，田的中心依舊
從大圍的「八爪魚天橋」放眼望去，右邊是地鐵站上蓋一整排近十多年才落成、高聳的私人屋苑屏風；左邊的隆亨邨卻是早於1983年落成的舊長型公屋樓宇。兩者之間，卻存在著一條超過四百年歷史的古村——田心圍（現名田心村）......
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時間都去哪兒了？
十九世紀末，在那個還沒有無線電通訊的年代，時間球是人們掌握時間的重要途徑。當時尖沙咀一帶的海域已發展為客貨運港口，維港海面交通繁忙，每天都佈滿大大小小的遠洋輪船和舢舨帆船。為了向海上船隻報時，天文台最初於水警總部前方（即尖沙咀1881公館現址）設立報時塔......
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走入高街光影世界
民政署本年初向全港18區額外撥款100萬元，支持地區增設打卡地標，以配合官方「無處不旅遊」的宣傳口號。近月各地區陸續推出不同的「打卡方案」，有的採用創意壁畫、有的擺放人氣公仔立像......
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聖若瑟小學的粗獷美學
灣仔聖若瑟小學近日宣佈重建計劃，學校師生將於明年暫時遷離活道的校舍，直至新校舍於2028年落成為止。舊校舍雖然只有56年歷史，卻是戰後第一代本地土生土長香港建築師王澤生其中一個重要作品......
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后海灣，流浮山，沙井蠔
后海灣的中港邊界以海劃分，因為沒有實體邊境，大部分白泥或流浮山居民都會教路，「望到蠔排就是香港範圍，往北沒有蠔排的水域，就是中國內地。」......
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寨城成記憶，龍城升格「型格社區」？
電影《九龍城寨之圍城》近日掀起熱潮，不少影迷紛紛前往城寨昔日所在的九龍寨城公園遊覽；近日政府部門更考慮保留部分電影佈景，變為讓人打卡的熱點......
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終極飲品二選一
昔日本地飲品的種類選擇並不多，而且很多時都是主食的陪襯，如果在冰室、茶餐廳單叫一杯飲品，更有機會要「淨飲雙計」。香港在90年代開始從台灣傳入「珍珠奶茶」......
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大坑 ——由平民村落到豪宅天堂
近年來，聚集藝文咖啡廳、各類餐酒館及舊式茶檔的大坑，成為熱門的新興社區，吸引不少區外人到訪。然而除了大眾熟知的浣紗街、書館街等山下街道外，半山之上的大坑卻有著另一種面貌......
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隔空與「過去」對話
有關過去的日子，過去的事，你希望記得，還是寧願忘記？我們和「過去的自己」距離又有多遠？每個人都有各自的生命軌迹，並建構起自己的歷史線，而最終組成了集體回憶和一個地方以至人類的「大歷史」。但歷史能夠被記錄下來的部分，卻又往往無法完整甚至只留下殘章斷語......
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香港地吉祥物
吉祥物(Mascot) 有什麼作用？具香港代表性的「吉祥物」，你又能數出多少個？
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米埔/新田的濕地魚塘
打開地圖，在流浮山北部，尖鼻咀旁邊，分別有豐樂圍和大生圍，往上便是米埔濕地；而沿著深圳河蜿蜒分佈的，除了珍貴的拉姆薩爾濕地，還有大片新田及落馬洲魚塘區......
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高樓夾縫內的露天墟市
在人來人往的希慎廣場對面，有一個奇特而有趣的存在：兩邊高樓之間，狹窄的小巷開滿鐵皮攤檔，每個檔口都擺滿琳瑯滿目的貨物，包括女裝衣物、手袋背包、手鏈頭飾等......
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一吋方塊的價值
現時香港郵政局每年都會按照該年度的節日、特別主題或具紀念意義的事件，發行約12套全新設計的郵票。但近日發行的「非物質文化遺產—長洲太平清醮」特別郵票，其中一款因為印有舞龍舞獅圖像而被指有違傳統......
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節日食物
是日佛誕，同時也是長洲太平清醮的日子。兩個節日雖沒有直接關係，但同樣有它的特色賀節食物......
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燒味地位，誰能代替？
不論對於香港人還是旅客而言，點心和燒味都是最愛歡迎的本地飲食特色。而燒味飯更是港人日常的「抵食之選」之一，除了價錢划算、份量足料，還可以在「叉雞飯」、「燒鵝燒肉飯」和「四寶飯」等不同選項之間......
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哪一個才是大家最想記住的「城寨故事」？
說起「九龍城寨」，你立即聯想到什麼？「三不管」的「無政府地帶」？「黃賭毒、食狗肉」的「罪惡之城」？還是那個曾經擁有全世界最高人口密度卻能自給自足的獨特社區？
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公園的遊樂設施，只為細路仔而設？
近年本地很多公共遊樂空間都先後翻新或重建，期望給孩童創造更多融合歷險、大自然及新興運動元素的大型遊樂設施。像上月初剛開幕的大角咀海輝道公園，9,500平方米的遼闊空間內，佈滿不同種類的遊樂設施……
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海圖上記錄的香港，是怎樣子的？
香港是一個被海環繞的城市，然而在香港發展的過程中，為了增闢土地，興建道路交通、房屋及其他建設，本港陸地和海域的形貌及關係不斷在改變……
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你可能去過不少市集，但你趁過墟未？
平日採購食材和生活用品，現代人最常光顧的地方，應該就是離家最近的超市、街市或商場。但在從前住在鄉郊地區的人，卻主要依靠大大小小由民間自發組織的墟市，並在特定日子「趁墟」⋯
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遊客以外的荷李活道
荷李活道近月被英國雜誌《Time Out》評選為「全球第二型格街道」，一直以來都被視為濃縮了香港中西文化，同時匯聚新舊元素⋯⋯
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佐敦道以南，柯士甸以北，過渡之間的官涌
許多人或有聽聞「官涌」是佐敦的舊稱，後來則意指佐敦道以南至柯士甸道以北一帶。它的地理位置剛好被多個不同性質的社區四面包圍：佐敦道以北有熱鬧的廟街夜市及佐敦舊區⋯⋯
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